レストラン

ディナーセットメニュー
Dinner Set Menu

Continental Room Dinner Course 
ベルフォーレ~belle foret ~ (¥8,000)    

  • 鹿島ノ森特製 虹鱒の燻製
  • 鹿島ノ森伝統のコンソメスープ
  • メインディッシュは、魚料理か肉料理をお選びください

    *ノルウェーサーモンの二種のゴマ付け焼き ビーツソース
      または
    *信州蓼科ポークのソテー リンゴとエシャロットのソース


  • 本日のデザート
  • コーヒー

Continental Room Dinner Course      
エ テルニテ ~ e terniter ~ (¥12,000)  

  • アトランティックサーモンとズワイガニ・カリフラワーのムース
    ミルフィーユ仕立て
  • 季節のおまかせスープ
  • カンパチのポワレ 白ワインバターソース
  • 牛ヒレ肉のグリル フォアグラ添え
    マデラ風味のトリュフとモリーユ茸のソース 
  • 本日のデザート
  • コーヒー




アラカルト
A LA CARTE

鹿島ノ森特製 虹鱒の燻製

舌平目の洋酒蒸し グラタン

ビーフストロガノフ
サフランライスと温野菜を添えて

アラカルトメニュー(PDF)

※尚上記に表示されているお写真は、イメージ写真になります。
  食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。

上記の金額には消費税、10%のサービス料が含まれております。
All price include government tax and 10% service charge.

※小さいお子様のご入店に関しまして
他のお客様のご迷惑にならないようお願い致します。
また、お部屋でお食事ができるルームサービスもございますので、
お気軽にレストランまでご相談下さいませ。

※ドレスコードに関しまして
特にドレスコードによる服装の制限はございません。
但し男性の短パン・ランニングシャツ・サンダル・下駄及び
室内用浴衣・スリッパでのご入場はご遠慮いただいております。

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