レストラン

ディナーセットメニュー
Dinner Set Menu

秋の平日限定 鹿島ノ森特製ビーフシチューディナー   (¥5,000)
9月18日~12月21日までの平日

  • 信州産大鱒の昆布締め サラダ仕立て
  • 信州産キノコのポタージュスープ
  • 国産牛のビーフシチュー
  • デザート盛り合わせ
  • コーヒー

40周年復刻メニュー コースディナー    (¥7,800)    
9月3日~12月21日まで

  • 鹿島ノ森特製 虹鱒の燻製
    または
    小海老とクレソンのサラダ
  • コンソメスープ
  • 牛ヒレ肉のベーコン巻 ブロシェット
  • ピーチメルバ
  • コーヒー

Continental Room Dinner Course     (¥12,000)  

  • 食前の一品を
  • 帆立貝のソテー ソースオロール サラダ添え
  • 野菜のポタージュ
  • スズキのポワレ ピッツァヨーラ風
  • 牛フィレ肉のソテー 牛頬肉の赤ワイン煮と共に その赤ワインソースで
  • デザート盛り合わせ
  • コーヒー




アラカルト
A LA CARTE


鹿島ノ森特製 虹鱒の燻製

ビーフストロガノフ
サフランライスと温野菜を添えて

前菜 LES HORS-D'OEUVRE

  • スモークサーモン サラダ添え
    Saumon  fumé  et  salade

    ¥2,300

  • 鹿島ノ森特製 虹鱒の燻製
    Truite fumée à la maison sauce beurre blanc

    ¥2,520

  • 帆立貝柱のガーリックソテー
     Vieiras las Palmas (Spanish)

    ¥2,700

  • スペイン産 イベリコ生ハムと季節のフルーツを添えて
     Salade de jambon “Ibérico”aux  fruit

    ¥3,200

スープ LES POTAGES

  • 野菜のポタージュ
    Potage de légumes saison

    ¥980

  • コーンのクリームスープ
    Creme de Mais

    ¥980

  • コンソメスープ
    Consommé chaud classique

    ¥1,250

  • オニオン グラタンスープ
    Soupe à l'oignon gratinée

    ¥1,500

サラダ LES SALADES

  • アメーラトマトのサラダ
    Salade Tomate

    ¥1,000

  • 野菜の色彩りサラダ
    Salade de saison(Wagon Service )

    ¥1,370

  •  シーザースサラダ(2人前)
    Salade Caéser   (Wagon Service )

    ¥3,500

お魚料理 LES POISSONS

  • 岩魚のムニエル  木の実バターとプティ・ラタトゥイユを添えて
    Omble Meuniere aux noix et Ratatouille Sauce Herbes

    ¥3,040

  • 信州サーモンのソテー ほうれん草添え タルタルソース
    Shinnshu Saumon sauté aux épinards sauce tartar

    ¥3,670

  • 舌平目のムニエル 焦がしバターソース または 網焼き 和風コンディメント
    Filet de sole  meunière, sauce  beurre  noisette  ou grillé à la  Japonaise

    ¥4,520

  • 舌平目の洋酒蒸しグラタン
     Filet  de  Sole bonne femme

    ¥4,720

お肉料理 LES VIANDES

  • 鶏腿肉のコンフィー 温野菜と共に
    Confit de Volaille et Légumes tièdes

    ¥3,670

  • 豚ロース肉の網焼き 粒マスタードとあさつきの香り
    Côte de porc  grillé au ciboulette sauce moutarde

    ¥3,980

  • 国産牛のボルシチ
    Bortsch

    ¥3,700

  • 仔牛のカツレツ ウィーン風
    Wiener Schnitzel 

    ¥4,280

  • ビーフストロガノフ  サフランライスと温野菜を添えて
    Beef Stroganoff

    ¥4,500

  • 和牛フィレ肉ステーキ  (100g)
    Filet de Bœuf Steak

    ¥7,500

  • 国産牛サーロインの網焼き(200g)
    Entrecôte Grillé à Votre Desir

    ¥6,500

尚上記に表示されているお写真は、イメージ写真になりますのであらかじめご了承くださいませ

上記の金額には8%の消費税、10%のサービス料が含まれております。
8% of consumption taxes, 10% of service charges are included in the amount of money mentioned above.

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